太愛它，就一定要擁有它？
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你是否曾經聽過身邊的朋友，或是自己，曾經有過一個念頭──
想開一家「咖啡廳」！
是嗎？
有趣的是，「咖啡廳」這個行業，想開一家的人，心態顯然和其他行業不太一樣，因為如果你問他/她，為何你想開咖啡廳呢？
「因為，我『好喜歡』坐在咖啡廳一整天的感覺。」
「因為我『好嚮往』那種情調，想佈置一個真正有感覺的場所。」
「因為我『太愛』咖啡，喜歡喝，更喜歡聞。」
請注意，幾乎百分之九十五以上想開咖啡廳的人，都不是因為「咖啡廳是一個好生意」才開的，而是因為他「喜歡」咖啡廳的某個元素，喜歡到，必須自己「擁有」一家，才善罷甘休。
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